Ayçiği yağı, Ülkemizde sıklıkla kullanılan bir yağ halindedir . Saflığı açısından öne çıkan bir üründür olması, evlerde ve endüstriyel alanlarda bol şekilde uygulanmasını sağlar . Özellikle fırınlama gibi ısıya maruz kalan yemeklerde iyi bir seçenektir ve yemek sosları ile tatlılar üretiminde da